12/07/2022 às 20h46min - Atualizada em 13/07/2022 às 00h02min

Fórum Nacional do Leite debate perspectivas para o setor

Organizada pela Associação Brasileira de Produtores de Leite e Sebrae, com apoio do BB, a primeira edição do Fórum Nacional do Leite termina nesta quarta-feira em Brasília.

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As perspectivas para o setor leiteiro estão sendo discutidas em Brasília por produtores, representantes da agroindústria e autoridades da área na primeira edição do Fórum Nacional do Leite. Organizada pela Associação Brasileira de Produtores de Leite (Abraleite) em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e com apoio do Banco do Brasil, o evento termina nesta quarta-feira (13).



A abertura do encontro teve a presença dos ministros da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Marcos Montes; e do Meio Ambiente, Joaquim Leite; e do presidente do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), Carlos Melles.



Montes destacou os números do setor leiteiro, dizendo que o setor tem grande importância econômica e social para o Brasil. De acordo com o ministro, atualmente, o Brasil é o terceiro produtor mundial de leite, com mais de 35 bilhões de litros por ano. O setor emprega cerca de 4 milhões de pessoas em 98% das cidades brasileiras, disse o ministro.



Além dos debates, o evento tem exposições de produtores de leite e de queijos artesanais. O presidente do Sebrae enfatizou a evolução do Brasil na produção de queijo. O país é o quinto produtor mundial e tem cinco indicações geográficas registradas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial: queijo canastra (MG), queijo de Campos de Cima da Serra (SC e RS), queijo da Colônia Witmarsum (PR), queijo de Marajó (PA) e queijo do Serro (MG).




Queijo artesanal, queijo Canastra

Queijo artesanal, queijo Canastra






O Brasil é o quinto produtor mundial de queijos artesanais, como o da Canastra - Fabio Rodrigues Pozzebom/Agência Brasil



“Noventa por cento dos produtores de leite têm até 100 animais em suas fazendas. Nossos queijos artesanais são uma marca registrada brasileira, como o queijo da Canastra, reconhecido como um dos melhores do mundo em diversas premiações”, declarou.



O 1º Fórum Nacional do Leite ocorre na sede do Sebrae Nacional, em Brasília.




Fonte: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2022-07/forum-nacional-do-leite-debate-perspectivas-para-o-setor
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